Segundo Festival Chocolate, Pan y Vino.
Participarán alrededor de 40 emprendedores y 80 expositores que exhibirán diversos productos.
· Lanzarán el Primer Concurso Elaboración del Mejor Pan de Naucalpan
· Estarán las representaciones de Aguascalientes, Baja California, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Puebla, Querétaro, Tabasco y Zacatecas. El estado de Chiapas como invitado especial.
· Habrá vinos y degustaciones de ocho países: Argentina, Chile, Croacia, España, Francia, Italia, Portugal y México.
El Festival Chocolate, Pan y Vino regresa con su segunda edición llena de sabores, aromas y experiencias únicas. Con el propósito de promover la cultura y el consumo de la rica variedad de chocolates, panes, vinos y repostería, se llevará a cabo los días 10, 11 y 12 de octubre de 2025, en la Plaza Central del Parque Naucalli, en el Municipio de Naucalpan de Juárez.
En un esfuerzo conjunto, el Municipio de Naucalpan de Juárez, La Cava de Maja y La Casa del Vino, ofrecerán y abrirán a los visitantes un espacio considerado como uno de los más emblemáticos de la zona: el Parque Naucalli, en donde podrán adquirir y consumir productos y alimentos de alta calidad, además de convivir en un espacio rodeado de naturaleza.
“Uno de los objetivos del festival es impulsar la actividad de servicios y comercios del municipio, en cuanto a la producción de pan se refiere, puesto que es un sector que detona economía en la región. Es por ello, que hemos incorporado en esta segunda edición del festival el Primer Concurso Elaboración del Mejor Pan de Naucalpan”. Expresó Antonio Calvillo Ibarra, director de La Casa del Vino y coordinador del evento.
El concurso tiene la finalidad de promover, impulsar y premiar a los panaderos por sus habilidades y conocimientos en la elaboración del pan en los diferentes pueblos y barrios originarios del Municipio de Naucalpan.
Los interesados en participar podrán encontrar las bases en la página del festival: www.festivalchocolatepanyvino.com.mx.
“Es de celebrar que organizadores de esta categoría vuelvan a Naucalpan, su presencia confirma que vamos por el buen camino, que el orden y la responsabilidad nos están permitiendo recuperar la confianza y reposicionar a nuestro municipio como un lugar atractivo”, comentó Miguel Adolfo Becerril Ortiz, director de Desarrollo y Fomento Económico de Naucalpan.
Destacó que el Festival ‘Chocolate, Pan y Vino’ representa un esfuerzo significativo por parte del gobierno municipal de Naucalpan para impulsar la economía local, el turismo y la cultura, ya que la inclusión del chocolate, que es un producto emblemático de la historia de México, junto con el vino y los productos artesanales, proyecta un enfoque en la diversidad gastronómica y cultural de nuestro país.
“Este evento no solo proporciona una plataforma para los productores locales, sino que también fortalece el sentido de comunidad y orgullo local, al tiempo que posiciona a Naucalpan como un destino atractivo para eventos culturales y culinarios”, añadió.
En este segundo festival se pretende superar las visitas del anterior que oscilaron alrededor de las cinco mil personas por día. Y la derrama pronosticada para esta edición es superar los 10 millones de pesos, a fin de apoyar el crecimiento económico de la región y de los participantes en general. En esta ocasión, el invitado especial será el estado de Chiapas que sorprenderá con su variedad de productos tradicionales.
Los coordinadores del evento revelaron que esta segunda edición concentrará parte de las festividades que se celebran por estas fechas, en particular: Día Nacional del cacao en México (2 de septiembre), Día Internacional del cacao, (13 de septiembre), Día de Muertos (1 y 2 de noviembre) y Día Nacional del Vino en México (7 de octubre).
Otro de los atractivos del festival es que se contará con la participación de expertos en la repostería y vinos, quienes impartirán ponencias en la materia. Habrá degustaciones de chocolates artesanales, panes frescos y tradicionales, así como, maridajes de vino con chocolate.
Por ejemplo, la chef Karla Bravo, presentará: Introducción a la panificación de Masa madre; y Panadería salada y dulce con masa madre. La chef Sonia Hernández, expondrá Los maridajes conscientes: vino y alimentos ancestrales para nutrir cuerpo y alma. Los chefs David Núñez Almazán y Javier Hernández demostrará El maridaje chocolate y vino.
Asimismo, los expositores de vinos presentarán catas y sugerencias de alimentos para una mejor experiencia gustativa.
Entre los expositores se encuentran: Espiga y Fermento, Kuxtal Chocolatería Artesanal, Fide Chocolatería, Vaconse, Chontalpa, Nutresse, Chilipines, Luvic Tablas y Tapas, Natural Te, Charchuteria H.A.M, Quesos Don Bulmaro, Quesos Brito, Luvic Tablas y Tapas, Vinícola Baron Blache, Vinos LT, Bodega Cuna de Plata, Hacienda de Letras, La Cava de Maja, La Casa del Vino, Comercializadora Burgos, Vita de Vie, Vinícola Once Gatos, Vinos Alex Sotelo, Paella Artesanal del Capitán, Parrilla Argentina Chuflín, Asados Maravillas, entre otros.
Además, se contará con la participación de la Unión de Productores de Pan Grande de Acámbaro A.C. de Guanajuato, que exhibirá su habitual pan elaborado a base de una emblemática mezcla de tradición y sabor de la región. Esta agrupación presentará una arraigada celebración que llevan a cabo cada 11 de julio en el municipio de Acámbaro, llamada ‘Lluvia de pan’, en donde diferentes productores donan una cantidad considerable de pan para regalar a los visitantes.
Asimismo, se sumará a este festival la Panificadora JLAEN de Atotonilco, Hidalgo.
En el rubro del entretenimiento habrá música en vivo, participarán las bandas de rock Cuidado con el Perro y Supernova; los imitadores de Michael Jackson y Juan Gabriel. Para los más pequeños se tendrá una zona de títeres y maquillaje.
El Festival contará con la colaboración del Tecnológico Cuicalli Naucalpan y del Hotel Misión Toreo Centro de Convenciones.
La cita del Segundo Festival Chocolate, Pan y Vino se realizará 10, 11 y 12 de octubre de 10:00 a 18:00 horas, en la Plaza Central del Parque Naucalli, ubicado en Periférico Blvd. Manuel Ávila Camacho s/n, colonia Boulevares, C.P. 53150, Naucalpan de Juárez, Estado de México.
La entrada es gratuita. Para más información consultar:
PROGRAMACIÓN GENERAL
10, 11 Y 12 DE OCTUBRE, 2025
10:00 a 18:00hrs. Exposición y venta de productos
SÁBADO 11 DE OCTUBRE, 2025
13:00hrs. Inauguración
SÁBADO 11 Y DOMINGO 12 DE OCTUBRE, 2025
12:00 a 17hrs. Talleres para niños: títeres y maquillaje
PROGRAMACIÓN ARTÍSTICA
VIERNES 10 DE OCTUBRE, 2025
13:00hrs. Marina Payán (Cantante)
16:00hrs. Banda de Rock Cuidado con el Perro
SÁBADO 11 DE OCTUBRE, 2025
13:00hrs. Acto Inaugural
14:00hrs. Banda de Rock Supernova
16:00hrs. Imitador de Michael Jackson
DOMINGO 12 DE OCTUBRE, 2025
16:00hrs. Imitador de Juan Gabriel
PROGRAMACIÓN DE CATAS Y MASTER CLASS
VIERNES 10 DE OCTUBRE, 2025
12:00hrs. Introducción a la panificación y la Masa madre
Ponencia impartida por la Chef Karla Bravo
13:00hrs. La Casa del Vino
14:00hrs. Viñedo el Lobo
16:00hrs. Vinos de Guanajuato
17:00hrs. Hilo de Amor
18:00hrs. Valle Sarmiento Tequisquiapan
SÁBADO 11 DE OCTUBRE, 2025
11:00hrs. Panadería salada con masa madre
Ponencia impartida por la Chef Karla Bravo
13:00hrs. Acto Inaugural
14:00hrs. Maridaje Chocolate: Vino y alimentos ancestrales
Ponencia impartida por la Chef Sonia Hernández
15:00hrs. Maridaje Chocolate y Vino
Ponencia impartida por los Chefs David Núñez Almazán y Javier Hernández
16:00hrs. Vinos Terra Salvador
18:00hrs. La Casa del Vino
DOMINGO 12 DE OCTUBRE, 2025
12:00hrs. Panadería dulce con masa madre
Ponencia impartida por la Chef Karla Bravo. Espiga y Fermento
13:00hrs. Vinos de Guanajuato. Viñedo el Lobo
14:00hrs. La Casa del Vino
16:00hrs. Vinos Valle Sarmiento Tequisquiapan
17:00hrs. La Cava de Maja*Entrada gratuita
