Se realiza con éxito Mercado agroecológico “U yich in meyaj” en el CICY.
La iniciativa surgió en 2024 y, a la fecha, han participado colectivos de 26 municipios de Yucatán.
Con el fin de contribuir a la construcción de un circuito solidario de producción y consumo de productos locales, sanos y nutritivos, el Centro de Investigación Científica de Yucatán, A. C. (CICY), llevó a cabo la primera edición de 2026 del Mercado Agroecológico “U yich in meyaj” (el fruto de nuestro trabajo), en el que integrantes de 13 colectivos de personas productoras de Yucatán ofrecieron diversos productos elaborados localmente.
El Dr. Jorge Urdapilleta Carrasco, investigador por México adscrito al CICY, explicó que este mercado se realiza nuevamente con la intención de que las y los integrantes de los colectivos puedan vender directamente sus productos a la sociedad meridana. “Dichos colectivos destacan por haber emprendido procesos de transición agroecológica, a fin de eliminar o reducir, en la medida de lo posible, el uso de agroquímicos, cultivar variedades nativas de alimentos y retribuir mediante un pago justo a las familias campesinas”, acotó.
Precisó que esta iniciativa comenzó en el CICY en el año 2024, como parte del proyecto Red ALISA Yucatán, con el objetivo de propiciar un espacio de comercialización en colaboración con pequeños productores y colectivos, en su mayoría mayas peninsulares, provenientes de localidades rurales del estado de Yucatán. “En total han participado de manera constante 13 colectivos, que provienen de 26 municipios de Yucatán”, concluyó.
Durante esta edición, el público visitante pudo encontrar a la venta alimentos elaborados a base de variedades de maíz nativo (tortillas, tostadas, tamales, iswa, atole), frutas y hortalizas de temporada, pan de masa madre, huevo, quesos y leche de cabra, alimentos hechos con la semilla del árbol de ramón, productos a base de miel de abeja Apis y melipona, antojitos yucatecos, conservas, salsas, botanas y diversos tipos de artesanías.
