Un lugar con la magia y mística de la cultura Maya, que abre sus puertas en el corazón del Centro Histórico de Mérida (Toh / Xcansihó), para deleite del más exigente sibarita de la gastronomía autóctona con el acompañamiento de la música, rodeado del arte de la pintura al estilo Bonampak Oaxaqueño…
Unicado a la vera de las calle 60 X 49, a costado Norte del hotel “ Los Aluxes”, donde se respira la atmósfera de tres ambientes: prehispano, colonial y contemporáneo; el servicio de excelencia y el manejo del protocolo sanitario estricto para evitar anomalías de salud entre sus clientes, lo que invita a ser un comensal permanente…
CONCEPTO…
“Crear un concepto que vincula el arte urbano con la gastronomía, brindando un ambiente relajado para los comensales y dando a conocer parte de la cultura urbana en las paredes del restaurante, con la finalidad más importante: consumir lo local y contribuir a la belleza turística de Mérida”, aseguran Jorge Zavala y Manuel Pacheco Montero, ambos responsables del sitio…
El nombre BONAMPAK, nace precisamente de recordar las paredes de ese sitio arqueológico Maya/ Oaxaqueño.
EL COLECTIVO…
Integran el grupo de trabajo en Concepto: Manuel Pacheco Montero e Israel Montero Quintal; Coordinación: Cesar Moisés Pérez Santos; Experiencia restaurantera: Jorge Zavala y Manuel Montero; Artistas: son el colectivo de 30 artistas entre urbanos y plásticos. Los murales realizados son 24 de la cultura Maya mexicana. Técnicas utilizadas: Graffitis y pinceles…
En la mesa principal estuvieron: Eduardo Seijo, director de Desarrollo Económico y de Turismo del Municipio de Mérida; el Dr. Irving Berlín, director de Cultura de la comuna y como Maestra de Ceremonias, nuestra amiga Alejandra Pacheco Montero.
al termino de la cremonia protocolaria, se sirvió a los medios de comunicación ye invitados especiales un Lunch de botanas rociadas con refrescos y cerveza.
DAHEMONT